Bachelor giver stilhed på bloggen

For et par uger siden begyndte jeg på sidste kapitel i min uddannelse som sygeplejerske. Nemlig på at skrive min bacheloropgave. Det er et meget spændende emne for mig, så selvom bachelorperioden er en hård tid, bliver den også utrolig spændende og lærerig. Som jeg har nævnt tidligere, skriver jeg om de uønskede udskrivelser fra hospice. Jeg er som person et meget omsorgsfuldt menneske, og interesserer mig meget for netop dét i sygeplejen. Derfor er hospicefilosofien lige noget for mig. På studiet har jeg brugt min lange praktik på et hospice, og jeg blev bekræftet i, at det lige er et sted for mig. En dag, når jeg har fået nok erfaring som sygeplejerske, håber jeg på at blive hospicesygeplejerske. Mange spørger,...

Bag mine køkkenlåger #3

FRØ OG KERNER: Græskarkerner Solsikkekerner Hel boghvede Sesamfrø Chia frø Brune og gule hørfrø Frø og kerner bruger jeg til mange forskellige ting. Jeg har ofte en patentglas i køleskabet med udblødte chiafrø, så de er klar til at blive blandet i yoghurt.  I min yndlings opskrift på koldhævede boller tilføjer jeg en masse frø og kerner.  Hel boghvede rister jeg på en pande og bruger som knasende topping. BØNNER OG LINSER: Dåse bønner: kikærter, cannellini bønner, sorte bønner og røde kidney bønner. Tørre bønner: kikærter, sortebønner og butterbeans. Grønne og røde linser Jeg kan godt lide både at have tørre bønner og dåsebønner på lager. Det er billigst selv at koge sine bønner, men det er ikke altid at tiden er...

Links jeg ♡ #4

1. Lav et restitutionsflow med Anna Bogdanova. 2. Den her slags billeder er altså bare så skønne at se på, og disse fotografier fra Irina Werning er altså ret vellykkede . Faktisk har jeg engang lavet et sammen med min storebror. 3. Jeg er begyndt at lave mine egne karklude, og det er altså ret så fornuftigt. 4. Ret sej cap der kan købes på Etsy lige her.

Veganske sliders til madklubben

Jeg er helt vild med konceptet madklub! Mine aller bedste veninder og jeg har en madklub sammen, hvor vi mødes en fast dag om måneden og spiser aftensmad. Vi skiftes til at holde aftenen efter vores navnes alfabetiske rækkefølge. Vi er otte piger, så det er godt og ret nødvendigt at have lidt system i det. Selvom vi ofte ser hinanden på kryds og tværs, er det en genial måde, få set hinanden alle sammen på en gang. Jeg kan kun anbefale andre at gøre det. I går var det mig, der var værtinde, og jeg besluttede mig for, at menuen skulle stå på veganske sliders med 1,5 kg. sweet potato fries on the side. Det var en ret god idé,...

3 opskrifter til to-do listen #6

Billede venligt lånt fra Politikken Jeg skal have en masse veninder til mad i morgen, og planen er, at vi skal have burgere. Tænker at jeg vil bruge Mia Sommers opskrift på burgerbøffer. Opskriften kan også findes i Mias nye bog Vegansk velvære. Billede venligt lånt af Veganermor Jeg elsker champignon i alle afskygninger, og her er en opskrift på en sovs, som jeg forestiller mig vil falde i god jord hjemme hos mig. Hvis den er god, kunne det måske blive den sovs, jeg skal lave til mig selv juleaften? Billede venligt lånt af Et skridt ad gangen  Jeg er på jagt efter en god opskrift på vegansk mayonnaise. I sidste uge forsøgte jeg mig med en opskrift med soyamælk og...
Older posts