LINKS JEG ♡ #6

Louise fra Mortilmernee har været på besøg på et slagteri. Læs hendes beretning her. Hannah og Pablo er for vilde til acoyoga. Jeg taber kæben hver gang Hannah poster en ny video på Instagram. Helene Hagel fra Alternativet har skrevet nogle interessante ord omkring vores alle sammens ansvar for klimaforandringerne Anastacia laver de fineste illustrationer, der kan købes på etsy.  

Syrlig citronkage – vegansk

I søndags fejrede jeg min nye titel som sygeplejerske. Her serverede jeg for eksempel en syrlig citronkage, og lige siden har der været stor efterspørgsel efter opskriften. Og det kan jeg godt forstå, for den var virkelig lækker. Jeg tryllede lidt med opskriften på min yndlings veganske chokoladekage, og jeg går også og grubler lidt over nogle andre måder at lave kagen på. F.eks. en moccakage eller en chokoladekage med peanutfrosting. Har I nogle gode forslag? Opskrift på vegansk citronkage: 2,5 dl plantemælk. Jeg bruger havredrik. 1 tsk eddike 1,5 dl sukker 0,75 dl olie. Jeg bruger solsikkeolie. 0,5 tsk ren vanilje 3 dl mel 2 tsk citronsaft 1 spsk birkes Revet skal fra en halv økologisk citron En lille tsk...

Miljøvenlig rengøring

Udover at jeg tænker meget på miljøet, når jeg når handler, laver og spiser mad, så forsøger jeg også at tænke miljø ind over mine husholdningsprodukter. Det gør jeg både for min egen og miljøets skyld. Nedenunder har jeg samlet de basis rengøringsprodukter, der altid kan findes i mit hjem, og som jeg køber igen og igen. Opvask: Änglamark tabletter til maskinopvask 33 kr. Sonett afspændingsmiddel 38 kr. Sonett opvaskemiddel 24 kr. Der er to ting jeg specielt elsker ved den her opvaskemiddel. Det ene er, at den har en pumpe. Jeg synes, at det er så praktisk, at man ikke skal vende den på hovedet, hver gang der skal noget ud. Det andet er den fantastisk dejlige duft af citrus Opvaskebørster En måde at...

For those who believed in me

I søndags kom mine veninder forbi for at fejre min nye titel som sygeplejerske. Jeg kan blive helt høj af at tænke på, hvor gode veninder jeg er så heldig at have. Vi mæskede os i lækker citronkage, cookies og boller fra min yndlingsopskrift. Og selvfølgelig litervis af kaffe. En af pigerne havde medbragt spillet Hint. Det er altså genialt! Det kan jeg godt anbefale videre. Jeg tror, at jeg bliver nødt til at eje det en dag. Det er dejligt at være færdig med studiet. Jeg har så mange ting, jeg har skubbet til side, fordi jeg har prioriteret studiet højere. Jeg har for eksempel en god bunke ulæste bøger der venter på mig. Bordet var pyntet med nogle af...

Veganske chocolate chip cookies

Jeg er ret sikker på, at de her cookies kan serveres til folk, uden at de vil opdage, at de er veganske. De er sprøde, lækre og knasende. Det tager et splitsekund at mikse dejen sammen, så man skal passe på, at man ikke bliver afhængig af dem. Opskrift på 20 cookies: 200 g. hvedemel 150 g. rørsukker 175 g. plantesmør 0,5 dl. plantemælk – jeg bruger havremælk 1 tsk bagepulver 0,5 tsk ren vaniliepulver Et nip havsalt 70 g. mørk chokolade Fremgangsmåde: 1. Rør de tørre ingredienser sammen i en skål. 2. Tilsæt plantemælk og plantesmør og rør til en ensartet masse. 3. Hak den mørke chokolade i grove stykker og tilføj 4. Lav 20 små klatter med en teske....
Older posts