Dahl – nem og hurtig hverdagsmad

Jeg tror, at den ret jeg har lavet flest gange i år, det er dahl. Retten er både velsmagende, så selv mine kødspisende venner er ligeglad med at undvære et stykke kød, den er nem og billig at lave, og så er den perfekt til at tage med i madpakken dagen efter. Til min fødselsdag i februar serverede jeg også dahl for min familie. Godt nok af en lidt anderledes opskrift end denne her. Jeg har nemlig ændret lidt i opskriften, tilføjet lidt og fjernet lidt, så den nu er lige, som jeg synes den er bedst. Opskrift på dahl vol. II: 2 små/et stort løg 2-3 fed hvidløg – eller mere hvis du har lyst til det 1 spsk karry 1...

Gråvejr og sommer is

Jeg forsøger at spise mig til sommer, når nu vejret ikke er med os. Så i dagen i dag har jeg startet med den lækreste skål jordbæris. Det giver lidt sommer-feeling. Hvis bare man ikke ser ud af vinduet på de grå skyer imens… Jeg har brugt formiddagen på at oprette en salgsprofil på Instagram. Den kan I se lige her. Opskrift på dagens nicecream: 2 frosne bananer En håndfuld frosne jordbær (7-10 stk) Et par skefulde silketofu Fremgangsmåde: Det hele blendes sammen til en ensartet is. Jeg har toppet min med banan, bipollen og mynteblade.